Açafrão: Conheça todas as propriedades e benefícios dessa planta maravilhosa!

açafrão em pó e planta

O açafrão é uma planta bem popular no Brasil pelos seus benefícios que proporcionam a saúde do ser humano.

Além de fazer bem o açafrão também é um tempero muito gostoso.

Nos tópicos a seguir você vai descobrir várias informações sobre ele. As qualidades, os benefícios para a saúde, as formas de se consumir, enfim, tudo que você precisa saber sobre essa rica e deliciosa planta. Confira!

O que é o açafrão da terra?

O açafrão da terra é o tipo mais conhecido e consumido de açafrão no Brasil. Também pode ser chamado de cúrcuma, inclusive esse nome é mais utilizado em determinadas regiões do país.

Para quem não sabe, ele é uma planta asiática que pertence à mesma família do gengibre. Ela é bem amarela, forte, tem um sabor super presente e é ótima para temperar diversos tipos de comidas, saladas e carnes. No frango, por exemplo, fica uma delícia.

Quais são suas propriedades e para que serve?

O açafrão é um maravilhoso anti-inflamatório. Isso faz com que ele seja perfeito para melhorar as condições de todo o corpo humano, aumentando a força do sistema imunológico e fazendo com que  você tenha mais disposição para enfrentar o dia a dia.

Além disso, a planta também tem propriedades antissépticas, antioxidantes e digestivas que se aliam ao fato dele ser anti-inflamatório na melhora de diversas áreas importantes do corpo humano.

Ele também é uma planta rica em vitaminas, como a A e a C.

Além disso, também tem ácido fólico, riboflavina e vários sais minerais.

Tudo isso transforma o açafrão em sinônimo de saúde. Cientificamente, pode ser dito que ele atua no aumento da massa muscular e no fortalecimento dos ossos, para melhora da saúde dos olhos e também do coração, na prevenção de artrite e também na melhora da memória e capacidade cognitiva como um todo.

Ainda mais, o açafrão também é bom para a pele. É um excelente esfoliante natural, pode acabar com acne, além de ser usado para a remoção de manchas, sendo muito usado em alguns produtos cosméticos e remédios.açafrão na colher de pau

Benefícios do açafrão

O uso do açafrão elimina os chamados radicais livres, o que funciona como um grande aliado do fígado na hora de eliminar toxinas do corpo.

Essa planta também melhora a saúde do coração, ele ajuda a reduzir os níveis de colesterol e também de triglicérides.

Nos olhos, ele atua para aumentar a saúde dos olhos, protegendo de doenças degenerativas, como é o caso da catarata, que é um problema muito comum no Brasil.

Além disso tudo, ele diminui a dor e o inchaço nas articulações, fortalece os ossos e a massa muscular, ajuda na diminuição de massa gorda e atua diretamente no sistema nervoso central, melhorando a capacidade cognitiva de quem o ingere.

Saiba como é a maneira certa de consumir

A melhor forma de se consumir o açafrão é na comida, na forma de tempero. Ele vem em pó e você pode colocar em carnes e até em saladas. Um arroz amarelo fica delicioso com o açafrão também e super simples de ser feito. Nas carnes, o mais comum é usá-lo no frango.

Além de tempero, o açafrão também é vendido para fazer chá e em cápsulas, na forma de um composto bem concentrado e que deve ser tomado com bastante cuidado.

Assim como qualquer coisa, o consumo exagerado de açafrão pode causar alguns males para a saúde. Por isso, tenha muito cuidado e use apenas o indicado e apropriado.

Posso misturar com limão?

Sim, misturar os dois vai fazer muito bem a sua saúde. Sendo assim, você pode fazer um chá com açafrão e limão ou temperar sua comida.

O limão é muito rico em vitamina C, isso faz dele um verdadeiro regulador de acidez no organismo, principalmente no estômago. Em conjunto com o açafrão, eles regulam o intestino e evitam a constipação, gases e outros problemas do tipo.cúrcuma com limão

O que é o açafrão verdadeiro?

O chamado açafrão verdadeiro é um tipo diferente do tradicional e conhecido açafrão da terra. Ele é vermelho, mas muito caro, custa o preço do ouro, e não é mentira. Por ser difícil de encontrar, de colher e de se extrair de dentro da planta, o preço do açafrão verdadeiro é bastante caro.açafrão vermelho

Essa planta emagrece?

O açafrão sozinho não faz milagre, mas ele pode ajudar sim na eliminação de gordura, na regulação do funcionamento do sistema digestivo e na absorção de massa magra. Tudo isso faz com que a pessoa emagreça. Porém é preciso aliar esses benefícios aos hábitos saudáveis.

Se tiver ainda alguma dúvida a respeito do uso do açafrão, deixe o seu comentário aqui embaixo!

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